La quinua es reconocida y aceptada en el mundo como un recurso natural alimentario
de alto valor nutritivo de origen andino, constituyéndose un alimento de calidad para
la salud y la seguridad alimentaria de las actuales y futuras generaciones.
Es considerada como uno de los granos más ricos en proteína, su concentración es
casi el doble en relación a otros cereales y gramíneas.
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Esta variedad tiene un color amarronado rica en riboflavina por la presencia del color y un sabor comparativamente más intenso que la blanca, con un toque más fuerte, combina muy bien en ensaladas que lleven frutas o frutos secos. Requieren aproximadamente 3 a 4 minutos de cocción más que la quinua blanca.
Propiedades:
Referencias específicas
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La harina de Quinua Real son obtenidas de la molienda del grano de quinua beneficiada,
que hace que sea un producto de fácil cocinado y de amplia en su versatilidad de uso.
Recomendado para personas intolerantes a la lactosa y al gluten.
Las sopas deshidratadas son productos elaborados a partir de mezclas de vegetales
y otros deshidratados, los cuales son preparados, procesados y envasados bajo
condiciones higiénicas sanitarias acordes con los principios generales de higiene de
los alimentos establecidos en las disposiciones vigentes.
Es un producto de fácil preparación y rendidor.
La carne de soya es un producto elaborado a partir de granos de soya seleccionados
de producción nacional y de alta calidad.
La carne de soya tiene características nutricionales excepcionales por el contenido
proteico de alto valor, muy bajo contenido de grasas saturadas. Contiene 11 aminoácidos esenciales,
Fito esteroles que ayudan a controlar el colesterol y hormonas vegetales (isoflavonas).
Nutricionalmente podemos destacar su alto contenido de “Calcio, Fosforo, Hierro, Vitamina B1 y
Vitamina B2” imprescindibles para asegurar un óptimo desarrollo nutricional del niño en la etapa de gestación y
crecimiento; además de la protección de la salud de la madre durante el embarazo y lactancia.
La quinua es reconocida y aceptada en el mundo como un recurso natural alimentario
de alto valor nutritivo de origen andino, constituyéndose un alimento de calidad para
la salud y la seguridad alimentaria de las actuales y futuras generaciones.
Es considerada como uno de los granos más ricos en proteína, su concentración es
casi el doble en relación a otros cereales y gramíneas.
La quinua es reconocida y aceptada en el mundo como un recurso natural alimentario
de alto valor nutritivo de origen andino, constituyéndose un alimento de calidad para
la salud y la seguridad alimentaria de las actuales y futuras generaciones.
Es considerada como uno de los granos más ricos en proteína, su concentración es
casi el doble en relación a otros cereales y gramíneas.
Las hojuelas de Quinua Real son obtenidas del laminado de granos de quinua beneficiada,
que hace que sea un producto de fácil cocción e instantaneo. El producto es un alimento
consumible en general, recomendado para personas intolerantes a la lactosa y al gluten,
también para niños de primera edad.
